Formamos profissionais preparados para elevar os padrões da gastronomia em Angola

A Academia EDEME nasce da experiência de quem vive o setor da restauração há mais de uma década. Aqui, a formação combina conhecimento técnico, prática real e disciplina profissional para preparar pessoas capazes de responder às exigências de um mercado cada vez mais competitivo.
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Somos uma academia dedicada a excelência

Oferecemos cursos práticos e inovadores em pastelaria, padaria e restauração, ministrados por especialistas do setor.

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DESCUBRA AS NOSSAS FORMAÇÕES

Formações criadas para quem procura mais do que um certificado.

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FORMAÇÃO

Pastelaria

Aprenda técnicas de pastelaria profissional, produção de sobremesas e métodos que valorizam a qualidade, a
criatividade e o rigor na execução.
image of popular pastry range
FORMAÇÃO

Cozinha

Aprenda a trabalhar numa cozinha profissional com organização, disciplina e rigor técnico. Uma formação
prática para quem deseja construir uma carreira sólida no setor gastronómico.
image of community involvement (for a grocery store)
FORMAÇÃO

Restauração

Desenvolva competências em atendimento, operação e gestão de sala, aprendendo a criar experiências
memoráveis e a prestar um serviço alinhado aos mais elevados padrões profissionais.
image of beautifully plated food dish (for a bars & pub)
FORMAÇÃO

Padaria

Domine os processos que estão por trás de uma produção de qualidade. Uma formação prática para quem deseja
atuar ou empreender no setor da panificação.
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Por que estudar na EDEME?

Num setor cada vez mais exigente, a diferença está na qualidade da formação e na preparação para os desafios reais da profissão

image of kitchen during service (for a fine dining restaurant)
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image of chef preparing dishes (for a chinese restaurant)
image of chef preparing dishes (for a chinese restaurant)

EXPERIÊNCIA QUE VEM DO MERCADO

A Academia EDEME nasce da experiência de mais de 10 anos no setor da restauração e panificação em Angola.
Conhecemos de perto as necessidades das empresas e sabemos quais competências fazem a diferença no
mercado de trabalho.

APRENDIZAGEM EM AMBIENTE PROFISSIONAL

Os nossos laboratórios, equipamentos e espaços técnicos foram concebidos para aproximar o aluno da realidade
que encontrará em restaurantes, hotéis, padarias e outros negócios do setor.

FORMAÇÃO ORIENTADA PARA O FUTURO

Mais do que ensinar técnicas, preparamos profissionais capazes de crescer, adaptar-se e criar oportunidades para
si próprios num mercado em constante evolução.

TÉCNICA, DISCIPLINA E POSTURA

O sucesso profissional não depende apenas do conhecimento técnico. Por isso, valorizamos disciplina,
responsabilidade, organização e postura profissional — qualidades que distinguem os melhores profissionais.

cursos em inscrição

Cursos com inscrições abertas

Conheça as formações disponíveis e descubra como desenvolver competências que podem abrir novas oportunidades profissionais no setor gastronómico.

image of the kitchen in action (for an italian restaurant)
Duração
2 Mês
Inscrições Aberta
Cozinha

Cozinha Profissional

Luanda, Morro Bento

Aprenda na prática tudo o que precisa para trabalhar numa cozinha profissional, desde cortes e organização até técnicas de confecção utilizadas no mercado.

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Duração
1 Mês
Inscrições Aberta
pastelaria

Pastelaria Profissional

Luanda, Morro Bento

Transforme a sua paixão em rendimento aprendendo a produzir e apresentar doces e sobremesas que encantam clientes.

Saber mais
[team] image of team member in chef attire (for a fine dining restaurant)
Carga Horária
40h
Inscrições Aberta
padaria

Padaria Artesanal e Profissional

Luanda, Morro Bento

Domine massas, fermentação e produção de pães de qualidade para iniciar ou impulsionar o seu próprio negócio.

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Dúvidas sobre nossos cursos?

Encontre respostas sobre nossos cursos de pastelaria, padaria e restauração. Descubra como funcionam as aulas, quem pode participar e como o certificado pode impulsionar sua carreira.

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Quais cursos posso fazer?

Temos cursos práticos em pastelaria, padaria e restauração, todos alinhados ao mercado e ministrados por profissionais experientes.

Preciso ter experiência anterior?

Não é necessário! Nossos cursos são ideais para iniciantes e também para quem já atua e quer aprimorar suas técnicas.

Como são as aulas práticas?

Você aprende na prática, em cozinhas equipadas, com orientação de especialistas e atividades que simulam o dia a dia do setor.

O certificado é válido no mercado?

Sim! Ao concluir, você recebe um certificado reconhecido que valoriza seu currículo e abre portas na gastronomia.